お おぎ や ラーメン。 ラーメン

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おぎ ラーメン お や

しかし、必ずしも、周辺地域の店が同じような味とは限らない。

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六角家 (ラーメン店)

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ラーメンの基本の味。

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おぎのや ドライブイン長野店 (峠の釜めし)

おぎ ラーメン お や

きんぴらラーメン 醤油ラーメンにきんぴらがのったご当地ラーメン 千葉県 味をベースにしたラーメン。

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福島県 関東 [ ] 都道府県 名称 市町村 画像 解説 茨城県 麺にレンコンの粉を練り込んである。 チャーシューやチャーシューなども存在する。 栃木県 群馬県 藤岡ラーメン 鶏ガラを軸としたあっさり目の醤油味のスープと、太めの縮れ麺を使う店が多い。

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六角家 (ラーメン店)

おぎ ラーメン お や

米州・ヨーロッパ [ ] パリ(フランス)のラーメン店 日本出身のチェーン店はやにや、が進出している。 近年ではラーメンの多様化を受けて、懐古的な意味合いから昔風のラーメンを支那そば、中華そばと呼ぶ店もある。 吉村家と同じ酒井製麺を採用していた。

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『』(、-) 脚注 [ ] []• 出汁は複数の素材から取ることが多く、日本のラーメン原点ともされる醤油ラーメンでは、を基本に、野菜となどのやで味を整えたものが主流である。 神奈川県 および地方の一部 横浜市 横浜市等 神奈川県一部地域 横浜市くじら軒や海老名市中村屋等で提供される、あっさりした醤油細麺 にある「味の大西」が総本山 1975年に神奈川県小田原市上曽我で発祥した、ひき肉・ザーサイ・ニンニク・豆板醤などをベースとした、とろみの強いあんかけ風甘辛スープの担々麺を特徴とするラーメン店群である。 キクラゲはトッピング感覚で使われる。

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六角家 (ラーメン店)

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味は醤油スープで、1杯6銭(2007年現在で約300円相当)と値段も手頃で連日行列ができた。 当初はカウンターに座る客がそれぞれ麺の量と硬さ、スープの味の濃さ、トッピングなどを伝えたが、のちにを採用する。 紅しょうがや小梅は酸味が豚の脂のしつこさをさっぱりさせるといわれる。