新政 酒造。 新政酒造株式会社[新政]│秋田蔵元ガイド│秋田県酒造協同組合

新政 - 田島屋酒店

酒造 新政

日本酒は「趣味」的なところが強く出る飲み物のような気がします。 私は日本酒造りを「伝統文化」として捉えているため、現在の新政の取り組みは、当然の方向性だと思っています。

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新政酒造株式会社[新政]│秋田蔵元ガイド│秋田県酒造協同組合

酒造 新政

FAX番号:03-3821-4729• 住所:東京都多摩市関戸5-15-17• 本記事のテーマはこの「新政」について。

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新政 - 田島屋酒店

酒造 新政

口に含んだ瞬間、少しシュワっと微炭酸を感じ、味わいは全く雑味を感じず洗練されています。 これにより、酸味がとてもフレッシュで、キレイながらも旨味があるお酒となっています。

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新政酒造・佐藤祐輔が描く10年、100年先を見据えた日本酒の未来

酒造 新政

メリハリのきいた味わいは抜群のハーモニーを奏でます。

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【日本酒】新政 | 正規特約店「酒舗 清水屋」

酒造 新政

出荷数などから見れば、今人気があると言われている「吟醸酒」「純米酒」と呼ばれる「特定名称酒」の出荷数は増加傾向にありますが、日本酒全体としてはなんとか横ばいを維持している状態です。 社名:有限会社桜本商店 宮城県• 昭和2年と3年に全国3位を受賞したことがきっかけで昭和5年に酵母が採取。 しかし、伝統的な会社で変革を起こすためには、ともに働く社員との意識の違いも浮き彫りになります。

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「新政酒造」の組織改革 会社に依存しない「自立社員」の育成を通じた酒造りとは

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特に私たちがやっているのは、日本酒という「伝統文化」であって、単なる「食品加工業」ではない。 [送料・税金・手数料は含まれません。 」佐藤佑輔。

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「新政酒造」の組織改革 会社に依存しない「自立社員」の育成を通じた酒造りとは

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電話番号:0187-84-1106• 電話番号:072-366-6660• 周辺の農家の方々の協力のもと、着実に準備は進んでいます。

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「新政」取り扱い酒販店一覧

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広島では、東京の頃とは真逆で、死ぬほど勉強をしました。 ほぐして温度をならすなどして米こうじができるまで約40時間。

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新政酒蔵

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桃やまユ・・・改良信交 含んだ味は白ラベルと似ていますが、香りは落ち着いています。 住所:京都府京都市左京区北白川久保田町3• 6 X-type Essence 2018 【純米大吟醸生】 30BY (秋田県秋田市) 使用米 秋田県産米 精米歩合 30%(麹)30%(掛) 6号酵母の純米大吟醸というのは、 市場にほぼなく、味わいも クラシックとモダンな点が同居した、 新政の基本路線を いかんなく発揮した出来です。

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